ひねもすミルポワ麹でお家イタリアン第2弾
こちはらは募集締め切りました!
ミルポワ（ソフリット）は洋風料理にはかかせない香味ベース。
イタリアンでも必須とも言うべき味のベースです。焦らずじ～っくりじっくり時間をかけて旨味を引き出すのがイタリア流。
それを麹の発酵調味料使いで上手に時短‼️
時短だけで無く旨味アップです。
＜内容＞
☆基本のミルポワ麹の仕込み方
～お料理展開～
☆パンツァネッラのパンテリーヌ
ヴェルデソース
☆豆のスープのコンキリエ
☆いわしの香草パン粉焼き
ホイップ添え
☆ノンアルコールアペリティフ/食後のお飲み物
日程：6月17日（金）11：00～15：00
場所：つどいのば アコエコト
名古屋市昭和区御器所
参加費：ひねもす基本公式修了生 8,000円（税込）
上記以外のはじめてさん 10,000円（税込）
(お教室、飲食店従事者、予定のある方はお受けできません)
持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記具
定員：5名
お申込み後お支払い先を連絡しますので、振込確認次第予約完了とさせていただきます。
※キャンセルについて
以下の日程で、キャンセル料が発生しますのでご了承ください。
▶開催の前日～当日 100％
▶開催の4日前 50％
【感染拡大防止対策について】
・マスクの着用をお願いします。
・手洗い、アルコール消毒にご協力ください。
・常時、十分な換気を行います。
・出来る限りのソーシャルディスタンスをはかり開催します。
・発熱や咳、体調がすぐれないなど不安のある場合は、ご参加をお控えください。
お申込み・お問い合わせは
DM、またはメールにて
fumikouno_san@yahoo.co.jp
■投稿の写真はイメージです。
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