ひねもすミルポワ麹でお家イタリアン

こちらのレッスン募集〆切ました！

ミルポワ（ソフリット）は洋風料理にはかかせない香味ベース。

味を引き出すために、じ～っくりじっくり時間をかけて旨味を引き出す調理過程を

麹の発酵調味料使いで時短と旨味アップを叶えてくれます！是非一緒に作りましょう♪

＜内容＞

基本のミルポワ麹の仕込み方

～お料理展開～

☆魚介のカルパッチョ

☆鶏肉ハムサラダ　ヴェルデソースかけ

☆茄子ナスのラザニア

☆カッペレッティのスープ

※メニューの中でミルポワ麹を使ったミートソースやドレッシング、スープベース等

　洋風料理と麹発酵調味料の美味しさをお楽しみいただきます。

日程：5月20日（金）11：00～15：00　

場所：つどいのば　アコエコト　

　　　名古屋市昭和区御器所

参加費：ひねもす基本公式修了生 10,000円（税込）

上記以外のはじめてさん  15,000円（税込）

(お教室、飲食店従事者、予定のある方はお受けできません)

持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記具

定員：5名　

お申込み後お支払い先を連絡しますので、振込確認次第予約完了とさせていただきます。

以下の日程で、キャンセル料が発生しますのでご了承ください。

▶開催の前日～当日　100％

▶開催の4日前　　　　50％

【感染拡大防止対策について】

・マスクの着用をお願いします。

・手洗い、アルコール消毒にご協力ください。

・常時、十分な換気を行います。

・出来る限りのソーシャルディスタンスをはかり開催します。

・発熱や咳、体調がすぐれないなど不安のある場合は、ご参加をお控えください。

お申込み・お問い合わせは

DM、またはメールにて

fumikouno_san@yahoo.co.jp